瓜片海蜇皮
| 海蜇和沙蜇是黄渤海特产，每年八九月份是捕捞期。这是地球上的活化石比较原始的生物，不但营养价值高，其独有的鲜脆口感更是争服了无数的美食爱好者。 |
【食材与调料】
【主料】腌渍海蜇皮100克，黄瓜1个 |
| 【辅料】精盐3克，生抽5克，蒜末5克，白砂糖3克，老醋3克，香油3克 |
【制作步骤】
 | 1.海蜇皮切丝 |
 | 2.用凉开水将海蜇皮丝泡至无咸味 |
 | 3.将泡好的海蜇丝与瓜片及调料拌匀 |
 | 4.成品上桌下酒 |
【瓜片海蜇皮做法小贴士】
| 小贴士这次用的是比沙蜇皮更脆一些的海蜇皮 |
| 海蜇和沙蜇是黄渤海特产，每年八九月份是捕捞期。这是地球上的活化石比较原始的生物，不但营养价值高，其独有的鲜脆口感更是争服了无数的美食爱好者。 |
【主料】腌渍海蜇皮100克，黄瓜1个 |
| 【辅料】精盐3克，生抽5克，蒜末5克，白砂糖3克，老醋3克，香油3克 |
| 1.海蜇皮切丝 |
| 2.用凉开水将海蜇皮丝泡至无咸味 |
| 3.将泡好的海蜇丝与瓜片及调料拌匀 |
| 4.成品上桌下酒 |
| 小贴士这次用的是比沙蜇皮更脆一些的海蜇皮 |
