高粱面馒头
| 高粱面 粗粮适合糖尿病人食用 |
【食材与调料】
【主料】高粱面150克，白面高筋粉400克，安琪酵母8克 |
【制作步骤】
| 1.高粱面150克白面450克酵母8克水300克搅拌均匀，发酵后分团上锅25分钟蒸制 | 2.团团是手部抹油 馒头表面光滑 | 3.水滚后上笼25分钟蒸制 | 4.蒸好后焖盖5分钟再开盖 防馒头回缩 |
【高粱面馒头做法小贴士】
| 小贴士面团均匀等分的时候手部要抹油 馒头表面会很光滑，等蒸馍锅水滚了，上气了再放面团，蒸25分钟后关火再焖5分钟后开盖防馒头回缩。 |
| 高粱面 粗粮适合糖尿病人食用 |
【主料】高粱面150克，白面高筋粉400克，安琪酵母8克 |
| 1.高粱面150克白面450克酵母8克水300克搅拌均匀，发酵后分团上锅25分钟蒸制 | 2.团团是手部抹油 馒头表面光滑 | 3.水滚后上笼25分钟蒸制 | 4.蒸好后焖盖5分钟再开盖 防馒头回缩 |
| 小贴士面团均匀等分的时候手部要抹油 馒头表面会很光滑，等蒸馍锅水滚了，上气了再放面团，蒸25分钟后关火再焖5分钟后开盖防馒头回缩。 |
