干炸老头鱼
【食材与调料】
【主料】老头鱼二斤 |
| 【辅料】料酒，盐，洋葱，酱油，辣椒，姜，蒜，花椒粉，大料粉，鸡精，味精 |
【制作步骤】
| 1.老头鱼清理干净，放入葱姜蒜大料花椒酱油料酒盐鸡精味精洋葱拌匀腌制一个小时。 | 2.锅中放入油，七成热时放入腌制好的老头鱼，不要翻动，待一面金黄色再翻另一面。 |
 | 3.两面金黄色即可出锅。 |
【干炸老头鱼做法小贴士】
【主料】老头鱼二斤 |
| 【辅料】料酒，盐，洋葱，酱油，辣椒，姜，蒜，花椒粉，大料粉，鸡精，味精 |
| 1.老头鱼清理干净，放入葱姜蒜大料花椒酱油料酒盐鸡精味精洋葱拌匀腌制一个小时。 | 2.锅中放入油，七成热时放入腌制好的老头鱼，不要翻动，待一面金黄色再翻另一面。 |
| 3.两面金黄色即可出锅。 |
