干炸扁口鱼
| 扁口鱼肉质细嫩营养丰富，只有主刺没有乱刺，由于鱼身扁平，很适合炸着吃，香酥可口老少皆宜 |
【食材与调料】
【主料】扁口鱼500克 |
| 【辅料】盐适量，啤酒适量，鸡精适量，淀粉适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净加入适量啤酒，盐，鸡精，五香粉腌制一小时 |
 | 2.腌好的鱼沾干淀粉 |
 | 3.油烧热下入鱼炸制 |
 | 4.待鱼炸至两面全黄捞出控油 |
 | 5.控好油的鱼装盘上课 |
【干炸扁口鱼做法小贴士】
| 扁口鱼肉质细嫩营养丰富，只有主刺没有乱刺，由于鱼身扁平，很适合炸着吃，香酥可口老少皆宜 |
【主料】扁口鱼500克 |
| 【辅料】盐适量，啤酒适量，鸡精适量，淀粉适量，五香粉适量 |
| 1.鱼洗净加入适量啤酒，盐，鸡精，五香粉腌制一小时 |
| 2.腌好的鱼沾干淀粉 |
| 3.油烧热下入鱼炸制 |
| 4.待鱼炸至两面全黄捞出控油 |
| 5.控好油的鱼装盘上课 |
