干锅鸡比菇
| 家里买了个干锅，正愁不知道吃什么，老公说起了去年在武汉吃的干锅鸡比菇，于是去菜场买来材料自己做了起来 |
【食材与调料】
【主料】鸡比菇3根 |
| 【辅料】青椒1个，红椒1个，大葱1根，五花肉200g，香菜几根，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，料酒1勺，胡椒粉1勺，耗油1勺，糖1勺，姜3片，蒜3颗 |
【制作步骤】
| 1.1鸡比菇，青椒，红椒切丝，香菜切断，大葱切断，五花肉切片 | 2.五花肉里到入老抽，料酒淹两分钟， | 3.锅里入油，放五花肉，炸至五花肉金黄，下入生姜，蒜子，到入鸡比菇，变至变软， | 4.下入青椒丝，红椒丝，翻炒几下，到入生抽胡椒粉，糖，耗油， | 5.大葱放入干锅内平铺，将炒好的鸡比到在大葱上面，撒上香菜。美味好吃的干锅鸡比菇就成功了 |
【干锅鸡比菇做法小贴士】
