佛手瓜炒肉片
| 以前没吃过佛手瓜，第一次买的时候就问卖家怎么吃，结果卖家说不知道怎么吃还买，接着说其实他也不怎么吃，他只知道卖，不知道怎么做，哎，什么人呐！还是旁边买菜的一个大姐说加点肉炒炒就行。 |
【食材与调料】
| 【主料】 佛手瓜 1只 【辅料】 油适量盐适量精肉1块红椒半只料酒适量胡椒粉少许生粉少许 |
【制作步骤】
| 1 准备的原料。 |  |
| 2 先精肉切片，加人料酒，盐，胡椒粉，生粉抓匀腌制一刻钟。 |  |
| 3 佛手瓜切薄片，红椒切丝。 |  |
| 4 热锅凉油，先煸炒肉丝。 |  |
| 5 大火翻炒肉片翻炒变色。 |  |
| 6 加入红椒，佛手瓜片，少许的盐。 |  |
| 7 大火翻炒两三分钟至佛手瓜变软。 |  |
| 8 再稍微加点糖，翻炒均匀就可以。 |  |
【佛手瓜炒肉片做法小贴士】
