番茄西葫芦
最近特别爱上了吃西葫芦,每次买菜都买回来好几个,给宝宝做早餐饼吃,或者炒菜,包饺子,都好吃,番茄西葫芦是我最常做的一道菜了,可惜老公不怎么爱吃,不过没关系,基本我和宝宝就能把一盘西葫芦给报销 |
【食材与调料】
【主料】西红柿1个,西葫芦2根 |
【辅料】油适量,盐适量,葱姜蒜适量,糖适量,鸡精适量,生抽适量,醋适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备西葫芦和番茄 |
![]() | 2.准备葱姜蒜 |
![]() | 3.西葫芦切成薄片 |
![]() | 4.西红柿切成小块,最好是去皮 |
![]() | 5.起油锅,放入葱姜炒香 |
![]() | 6.放入西葫芦翻炒 |
![]() | 7.放入番茄翻炒 |
![]() | 8.饭一小勺白糖 |
![]() | 9.放一小勺盐 |
![]() | 10.放入适量生抽 |
![]() | 11.放入少许陈醋 |
![]() | 12.放入蒜末 |
![]() | 13.最后放少许鸡粉翻炒均匀即可 |
【番茄西葫芦做法小贴士】
西葫芦比较好熟,所以大伙快炒即可,炒的时间长了,会出很多汤,影响口感 |