番茄滑蛋
| 今天给宝宝做一个番茄滑蛋，用酸甜的番茄汁拌饭，宝宝很喜欢，大口大口地吃。宝宝吃完后，我们再吃剩下的，放凉了也不怕，味道一样好。不错的开胃下饭菜，营养又健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄400g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡蛋两只。 |
 | 2.番茄去皮切块。锅里下油后，加入番茄。 |
 | 3.翻炒番茄，轻微用锅铲压一下番茄，让它那酸酸的番茄汁流出来。 |
 | 4.加入适量的砂糖。我们通常一个番茄加入两勺子的砂糖。 |
 | 5.加入适量的盐，翻炒。 |
 | 6.加入两个鸡蛋。 |
 | 7.迅速翻炒，将蛋液炒散，大约炒半分钟即可。 |
 | 8.装入碟子，完成。 |
【番茄滑蛋做法小贴士】
| 将鸡蛋做成滑蛋的形式更适合幼儿吃，如果是青少年吃的番茄炒蛋，可以讲鸡蛋炒成块状的。 |
