鹅肝酱芒果寿司
| 鹅肝营养价值非常高，其富含丰富的锌、铁、维生素A、维生素C、维生素B2，具有补血养血、养颜、护肝解毒、防癌抗癌等功效，对于眼疲劳、视力下降、贫血、皮肤粗糙扥等症状有缓解作用，鹅肝酱更是美食爱好者以及资深美食专家的热宠。用鹅肝酱做寿司，搭配芒果的香味，这是夏天的味道！ |
【食材与调料】
【主料】寿司米饭约100g |
| 【辅料】黄瓜适量，胡萝卜适量，寿司醋适量，鹅肝酱适量，寿司帘适量，芒果适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黄瓜、红萝卜切条备用 |
 | 2.米饭里加入2、3滴米醋，和匀 |
 | 3.用一次性保鲜袋将席子套住，避免米饭粘到席子上，然后在竹席上放入米饭（米线仅占竹席3分之1的位置），用力压紧 |
 | 4.依次放入黄瓜、红萝卜、沙拉酱 |
 | 5.用竹席用力将寿司裹紧，然后均匀切开 |
 | 6.将芒果切薄片放在切好的寿司卷上，再在芒果片上放入适量的鹅肝酱 |
【鹅肝酱芒果寿司做法小贴士】
| 小贴士1、寿司米饭及辅料可以根据人数多少调整； 2、第4步的沙拉酱可以依据个人的喜好添加不同的口味。 |
