豆渣红薯黄米面饼
用现成材料随意发挥,做了一份营养早餐饼,其貌不扬,但是味道还是很不错的,趁热吃,软软糯糯,没放糖也那么香甜可口!哈哈,喜欢糯米制品的同学可以试试哦! |
【食材与调料】
【主料】南瓜豆渣100g,黄米面100g,红薯1只,荞麦粉30g,清水适量 |
【辅料】大红枣6颗 |
【制作步骤】
1.做了南瓜豆浆剩下的豆渣,取100g | |
2.红薯蒸熟,取两块,量可以根据自己喜欢增减 | |
3.将豆渣和红薯混合压成泥 | |
4.放入黄米面 | |
5.加入荞麦粉和水,其实加豆浆也不错! | |
6.红枣去核切成小碎块 | |
7.红枣碎加入面团里 | |
8.拌成如图软烂的面团 | |
9.不粘锅放少量茶籽油,揉一个小面团压扁,用小火煎 | |
10.煎到金黄色翻面,两面都煎熟即可 | |
11.额。。卖相不咋样,不过味道我还是蛮喜欢的,趁热吃还是很美味的,哈。。。真是个解决家里粗粮粉的好方法! |
【豆渣红薯黄米面饼做法小贴士】