豆腐冰激凌

03-08 投稿:食尚小米
豆腐冰淇淋,用的是日本豆腐,这种豆腐没什么腥气,配上冰淇淋,有点象果冻,糯香无比,就着豆腐吃,冰淇淋变得不再那么的甜,不那麽的凉,配上长长巧克力棍(专门买的无糖的)造型有点象小时候玩的坦克车。

【食材与调料】
【主料】玉子豆腐,冰激凌,糖桂花

【制作步骤】
1.将日本豆腐蒸一下,取出晾凉。捣碎待用。
2.将冰激凌融化少许,加少许糖桂花提味,和碎了的日本豆腐搅拌均匀,
3.放入冰箱再稍微冻30分钟,用勺子刮出装小碗,用巧克力棒装饰。

【豆腐冰激凌做法小贴士】

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