电饭锅蛋糕
| 甜品类，是我家宝贝比较喜欢的，外面买，怕不干净，所以自己就在家经常给她做点。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2盒 |
| 【辅料】醋5滴 |
【制作步骤】
 | 1.蛋清蛋黄分离 |
 | 2.打蛋清，竖着不往下滑就证明打的可以了（一定要一个方向打完，不然你做的就是无用功！在打的期间，滴入几滴醋，打出来的效果会更好） |
 | 3.加入糖，纯奶，油。打散。 |
 | 4.加入面粉，我是这样的量加两次多点 |
 | 5.打好的蛋清分三次往里加，用铲子或者勺子上下按，尽量不要转圈打 |
 | 6.电饭锅加热，倒入适量的油。倒入锅里之后闷20分钟，之后加热，加热之后再闷40分钟。中间尽量不要开锅去看！时间还要根据你的用量，如果你只是一个人吃，就没有必要用这么多料，也不用闷那么长时间。话又说回来，如果你用的比我的还多，那就中间再加热一次。亲们，记得灵活运用啊！ |
【电饭锅蛋糕做法小贴士】
| 小贴士打蛋清的时候，滴入几滴醋，打出来的就比较柔滑。不加也可以。 |
