电饭煲巧克力酱松饼
电饭锅蛋糕之类的东西我是觊觎很久了,不过因为宿舍材料有限,我缩减了比例制作了一只松饼~\(≧▽≦)/~准备出锅的时候~~~~那叫一个香哇! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个,巧克力酱适量,牛奶适量 |
【辅料】面粉适量,白砂糖适量,盐少许,综合坚果碎适量 |
【制作步骤】
1.蛋清蛋黄分离,蛋黄加三勺冒尖的面粉、一勺糖和大概六平勺子的牛奶(没有也可以换成果汁酸奶饮料啥的),充分搅匀成糊糊。 | |
2.蛋清加一点点盐和两勺糖,打发至白色硬挺,至少要起泡到从筷子上流不下来,这是成功的关键!! | |
3.打好的蛋清分两到三次加入蛋黄糊糊中,不要打圈搅拌地将二者混合均匀。 | |
4.锅底锅边抹上薄薄一层食用油,以免一会儿没法把松饼倒出来。预热电饭锅,倒入面糊,震一下锅子震出气泡去,这个时候可以撒上坚果碎或你喜欢的任何配件~水果干神马的都可以啦! | |
5.电饭煲开煮饭键等其自动挑起,堵上气孔闷20分钟(我的锅才300瓦,貌似大功率的锅可以短些),再按下煮饭键,挑起后再闷20分钟就完成啦! | |
6.可以直接吃成型了的松饼,也可以像我一样抹上巧克力酱再切块食用。一张松饼有无数空间任由姑娘们装饰和发挥~(≧▽≦)/~ | |
7.趁热吃吧!::>_<:: |
【电饭煲巧克力酱松饼做法小贴士】
小贴士气孔必须堵严实!! |