地瓜小米粥
| 小米不但有营养，而且还养胃，是健康食品。可以单独煮熬，也可添加枣、红豆、红薯、莲、百合等熬风味各异营养粥。今天做的地瓜小米粥就非常的不错哦。喜欢的亲可以试试哦。 |
【食材与调料】
【主料】小米130g，地瓜220g |
| 【辅料】水适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需食材。 |
 | 2.将小米放入水中淘洗两遍。 |
 | 3.洗干净的小米放入锅中。 |
 | 4.再加入适量的水。 |
 | 5.一次将水加足量，中间不要再添加水。 |
 | 6.盖上锅盖大火煮。 |
 | 7.煮小米的过程中，将地瓜去皮后洗干净。 |
 | 8.将地瓜切成滚刀小块，装盘。 |
 | 9.小米煮开锅后，将地瓜放入锅中，先大火煮开。 |
 | 10.然后转稍微小一点的火煮，将锅盖盖一半，防止粥外溢。 |
 | 11.熬粥过程中时不时地用勺子搅拌一下，防止糊底。 |
 | 12.熬至自己喜欢的黏稠度就好了。 |
 | 13.盛上一碗浓香的粥，慢慢享用。 |
【地瓜小米粥做法小贴士】
| 小贴士1、熬粥过程中不要盖上锅盖，防止粥外溢。 2、熬粥过程中要用勺子搅拌，防止粥糊底。 3、喜欢吃甜的可以再放些糖，不过地瓜本身是甜的，不放糖也可以。 |
