淡奶油吐司
| 类似北海道吐司，因为时间有限，没用中种法，用的直接法做的，一样好吃！呵呵 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉500g，淡奶油200g，牛奶130g，糖80g，蛋清60g，发酵粉6g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料放面包桶和面发酵 |
 | 2.发至两倍大后取出 |
 | 3.面团排气揉匀 |
 | 4.分成两份 |
 | 5.取一块面团再分成三分，静置5分钟 |
 | 6.把小面团擀成长舌状 |
 | 7.由上而下卷起，再静置5分钟 |
 | 8.再将其擀成长舌状 |
 | 9.再次卷起 |
 | 10.依次卷好所有面团，放进土司盒 |
 | 11.放烤箱发酵，底下放一个烤盘，倒一点水在烤盘里 |
 | 12.发至九分满，烤箱预热180度，中下层40分钟 |
 | 13.出炉后脱模，放烤网上冷却 |
 | 14.等完全冷却后再切片装袋 |
【淡奶油吐司做法小贴士】
| 小贴士我这是两个450g吐司的份，做一个的请减半 |
