蛋奶软式麻花
【食材与调料】
【主料】面粉适量，牛奶适量，鸡蛋三个，白糖适量，酵母粉适量，油适量 |
【制作步骤】
| 1.鸡蛋，白糖，油，酵母粉依次和到面粉里，由于是手揉，所以揉久一点 | 2.由于是冬天，放到暖和的地方发酵两个小时以上 | 3.把面分成均匀的几份，搓成长条，把面条对折后，一端用手捏住两个面条头，另一端用食指绕过面条的对折处然后顺着一个方向转动，转不动了为止，然后再对折，把开口一端从食指绕处穿出 | 4.做好的麻花再放置半个小时 | 5.锅中多放油，油温五成热放入麻花，多翻动就好了 |
【蛋奶软式麻花做法小贴士】
