蛋奶芒果冰淇淋
| 蛋奶芒果冰淇淋，夏日清爽甜品。 |
【食材与调料】
【主料】芒果两个，淡奶油150ml，牛奶100ml，蛋黄3个，糖50g |
【制作步骤】
| 1.1.先将芒果洗净后，切成丁状。将其分成两份，一份将其打成芒果泥，另一份则还是丁状。 | 2.2.将牛奶加热后，与蛋黄、糖一起混合后用打蛋器搅拌。 | 3.3.将淡奶油打至7分浓稠状，混入第二个的蛋奶液和芒果泥，搅拌均匀。 | 4.4.全部混合后，装入雪糕冻模，再放置冰箱即可。 |
【蛋奶芒果冰淇淋做法小贴士】
| 小贴士糖量50g是基于芒果的甜度，若是芒果甜度不够，糖可以适量提升10g。 |
