蛋炒饭

01-08 投稿:天晴923
周末闲来无事,材料有限,做个胡萝卜蛋炒饭凑合一顿,还挺美味~~(*^__^*) 嘻嘻……

【食材与调料】
【主料】蒸米饭2碗
【辅料】胡萝卜半根,鸡蛋3个,大葱1颗

【制作步骤】
蛋炒饭 1.大葱切碎丁
蛋炒饭 2.胡萝卜切丁,越细越好
蛋炒饭 3.蒸米饭,放置一会儿,散去水分
蛋炒饭 4.首先轻微炒一下葱花,炒出葱香
蛋炒饭 5.加入胡萝卜继续翻炒,胡萝卜含油性维生素,多放点油
蛋炒饭 6.加入米饭,翻炒混匀
蛋炒饭 7.均匀撒上打好的鸡蛋(已加入适量盐),继续翻炒
蛋炒饭 8.待出现蛋花表明鸡蛋已经熟了,即可出锅~~

【蛋炒饭做法小贴士】
胡萝卜要切碎,越细越好,炒米饭之前要炒一下胡萝卜,有利于对胡萝卜营养的吸收,鸡蛋最后均匀浇到米饭上,超出的蛋花较均匀细小~~

本文由热心网友【天晴923】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!