蛋饼
| 以前在QQ空间里看到过用电饭褒做蛋糕的过程，也试着做了一次，没想到第一次就做得比较成功。后来又做了一次，第二次做得不如第一次的好。这次论坛里有做蛋糕的活动，于是想起以前用电饭煲曾经做过，趁着五一小长假在家再做一次试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，面粉3勺 |
| 【辅料】白糖2勺 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋的蛋清与蛋黄分开 |
 | 2.蛋清打几分钟后加入一勺白糖 |
 | 3.用三根筷子打蛋清，要打至蛋清像奶油一样（不过这次不知为什么打了大约四十分钟了还是不行） |
 | 4.蛋黄加入3勺面粉和1勺白糖 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.倒入打好的蛋清 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.电饭褒预热一下，加少许油 |
 | 9.倒入搅拌好的材料 |
 | 10.按下煮饭键大约二十分钟就可以了 |
 | 11.出锅（因为这次蛋清没有打发，所以蛋糕变成了蛋饼了） |
 | 12.切块 |
【蛋饼做法小贴士】
| 锅里要加少许油以防变焦 |
