葱爆老蛏
| 蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。一般人都可食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】老蛏300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量，红辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料，有咸菜片，老蛏，红辣椒 |
 | 2.锅 里放油，放入少许的葱白，爆香。 |
 | 3.然后放入咸菜片和老蛏，放入盐，味精，辣椒，加入少许的水，加点醋和生抽。炒至蛏壳全部打开。 |
 | 4.收汁，待汁干后就可以出锅了。 |
【葱爆老蛏做法小贴士】
| 收汁的时候，火不宜过大，要不蛏肉会老。 |
| 蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。一般人都可食用。 |
| 【主料】老蛏300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量，红辣椒1个 |
| 1.准备的材料，有咸菜片，老蛏，红辣椒 |
| 2.锅 里放油，放入少许的葱白，爆香。 |
| 3.然后放入咸菜片和老蛏，放入盐，味精，辣椒，加入少许的水，加点醋和生抽。炒至蛏壳全部打开。 |
| 4.收汁，待汁干后就可以出锅了。 |
| 收汁的时候，火不宜过大，要不蛏肉会老。 |
