朝鲜冷面的做法,怎么做朝鲜冷面好吃,做朝鲜冷面需要哪些食材?-优卡食谱网

炎炎夏日，光是听见冷面二字，就足以令人神清气爽，更不用说来上一碗透心凉的冷面了。外面卖的冷面少说也得六七块钱一碗吧，里面零星飘着几片菜。前几天逛韩国食品店，看来有卖那种鲜冷面的，三块钱一块，惊喜不已，果断买了二斤回来，做了一次，老公赞不绝口，我也觉得很好吃。以后夏天就指着它来对抗酷暑啦。

【食材与调料】

【主料】冷面500g，酱牛肉100g，火腿1根，黄瓜1根，西红柿1个，香菜少许，熟鸡蛋1个

【辅料】白芝麻适量，冷面浓缩汁2袋，冰镇凉白开800ml

【制作步骤】

	1.把配菜都切好，鸡蛋煮熟。酱牛肉可以自己做，我以前法国帖子。也可以买现成的。
	2.冷面用水泡一会。
	3.锅里烧开水，把冷面放进去煮三两分钟。
	4.煮好的冷面马上捞出冷水过凉，不断用水搓洗，洗去粘液，直到水清为止。
	5.冷面浓缩汁两袋，也可以自己调。凉白开放冰箱里冰镇几小时。
	6.两袋浓缩汁倒盆里
	7.加水800ml稀释。
	8.先在碗里倒少许冷面汁。
	9.放进面条。
	10.摆上配菜。倒上剩下的冷面汁。
	11.撒熟芝麻即可。