潮汕牛肉丸萝卜汤
| 潮汕，这个地方有很多美食，特别是小吃，特别好味道。今天用的牛肉丸就是潮汕的。它的牛肉丸是远近闻名的，咬起来用劲道，还用浓浓的牛肉味。 |
【食材与调料】
| 【主料】潮汕牛肉丸150g，白萝卜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.萝卜削皮。 |
 | 3.萝卜切片再切成细丝。 准备好姜片3片。 |
 | 4.在牛肉丸上轻轻切个“十”字。 |
 | 5.放入已烧开的水中，加入姜片。 |
 | 6.待水滚了几分钟，约5分钟。再加入萝卜丝，搅拌。 这时可加入适量的盐、鸡精。 萝卜丝煮至透明时，就可以加入几片芹菜叶或香菜叶，这样色味更丰富。 |
 | 7.成品出锅啦。 |
【潮汕牛肉丸萝卜汤做法小贴士】
| 材料要选好，一定要选正宗的牛肉丸，不然出来的味道，不好。 芹菜叶可以用葱花代替也行！ |
