炒绿菜花
| 常吃菜花防癌对身体那是特别的有益，特别是这种绿菜花，价格比白色的稍贵一些，色儿好看，看到绿绿的色儿也想吃. |
【食材与调料】
【主料】绿菜花200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的绿菜花一只洗净 |
 | 2.切成小朵 |
 | 3.用开水焯下 |
 | 4.热锅入油，爆香葱姜 |
 | 5.倒入焯了水的绿菜花翻炒，洒入一些胡萝卜 |
 | 6.加入酱油入味 |
 | 7.翻炒均匀 |
 | 8.加入盐味即可出锅 |
 | 9.美味入盘 |
【炒绿菜花做法小贴士】
| 小贴士一般可以焯水也可以直接炒，为了让熟的快我这里就用热水先焯了下 |
