炒鸡蛋饼
| 主妇们做饭难免有时做多了或少了，剩的饭扔了可惜，吃了难以下咽，上次我做的鸡蛋饼剩了一碗，拿一根火腿回回锅，味道口感都不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋饼1碗，火腿肠1根 |
| 【辅料】油适量，蒜2瓣，白菜1/4个，泡菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷掉的鸡蛋饼较硬，炒起来有嚼劲，切成小块 |
 | 2.白菜切丝，我拍照的时候白菜已经下锅了，所以随便切了两刀，可以适当多放点 |
 | 3.泡菜是超市买的，我选的是辣椒，还可以用别的，要少放，像这样的小辣椒我放了三个 |
 | 4.鸡蛋饼切块，火腿切丁，泡菜切丁，以上三种食材放一个容器里备用，蒜切片 |
 | 5.锅烧热放少许油，油热放蒜煸香，再把其他的都放进去翻炒，等到火腿的棱角发黄出锅，就做好了 |
 | 6.味道很好的，口感筋道 |
【炒鸡蛋饼做法小贴士】
| 放了泡菜所以不用放盐，放了白菜免得吃起来噎得慌，鸡蛋饼里有鸡蛋所以不用另加鸡蛋丰富营养。 |
