超好吃的蔓越莓饼干来
入烤箱已经有好几个月了,一直想做这个饼干吃,可是都懒的动,今天终于做起来了,哇哇 太好吃了有没有工具:烤箱,冰箱,案板,菜刀,烤盘,锡纸,保鲜膜,打蛋器,筷子,电子秤工艺:冰,烤口味:香酥,酸甜 |
【食材与调料】
【主料】低粉115g,黄油70g,糖粉50g,蔓越莓35g,全蛋液15g |
【制作步骤】
1.首先准备食材:低粉115克,黄油75克,糖粉50克,蔓越莓35克,全蛋液15克 | |
2.然后盆子隔热水融化黄油,黄油融化后后边容易搅拌 | |
3.然后加入50克的糖粉,用打蛋器搅拌均匀,这里记住黄油无需打发 | |
4.搅拌均匀后,倒入15克的全蛋液,楼楼手残,多倒了2克,不过也没影响 | |
5.倒入蛋液搅拌均匀后,把蔓越莓干切一下,本来的颗粒有点大,但不要切很细了 | |
6.然后把切好的蔓越莓干倒入搅拌均匀的液体中,随便搅拌一下就好 | |
7.搅拌好后,115克的低粉过筛入糊糊中,懒了的话不过筛也没事 | |
8.然后用筷子把糊糊搅拌成这个样子后,洗干净爪子下手吧 | |
9.入爪子后把它们捏成团就好,都不知道怎么称呼它们了 | |
10.然后弄成自己喜欢的样子,我是把它弄成长条了,然后包上保鲜膜,入冰箱冷冻一小时,记住,是冷冻哦 | |
11.啦啦啦,终于一小时过去了,从冰箱把蔓越莓面团拿出来后切成片,不要太薄哦,我是切成半厘米厚的样子 | |
12.整齐的放入铺上锡纸的烤盘中,哎,没想到才这么点,我的烤箱是45升的,下回做的多一点 | |
13.在把面团从冰箱拿出来的时候,烤箱就可以预热了,我是170度预热了10分钟,然后放入烤箱150度烤20分钟 | |
14.成品出来了,我是烤完后继续放在烤箱中10分钟,然后拿出来就尝了一块,已经很好吃了哦,等放凉了就更好吃了 |
【超好吃的蔓越莓饼干来做法小贴士】
小贴士小贴士:记得黄油不需要打发哦,搅拌均匀了就好,蔓越莓不用切的太细,放入冰箱的时候千万不要放错了是当冷冻哦,放冰棒的那一层哦 |