炒方便面
| 中午便当带久了，都不知道该吃什么啦，刚好买了方便面，就炒炒准备带上，配上蔬菜，营养方便。 |
【食材与调料】
【主料】三鲜伊面一包 |
| 【辅料】青椒一个，胡萝卜一个，鸡蛋一个，小葱两根，姜适量，盐巴适量，胡椒粉适量，辣椒油适量，鸡精适量，香菇两朵 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备食材 |
 | 2.2.面饼泡凉水了，多用点水。 |
 | 3.3.香菇用盐水泡上。 |
 | 4.4.青椒和胡萝卜切丝，葱和姜切沫，香菇用水焯后切片。 |
 | 5.5. 面饼泡开后沥干水份。 |
 | 6.6.鸡蛋炒好盛出。 |
 | 7.7.油温后将葱姜爆香。 |
 | 8.8.下胡萝卜炒软，加青椒和香菇。 |
 | 9.9.加盐和鸡精调味，加入泡好的面饼 |
 | 10.10.加炒好的鸡蛋，淋入辣椒油。 |
 | 11.11.翻炒均匀，出锅。 |
【炒方便面做法小贴士】
| 小贴士1.面饼一定要用冷水泡开。 2.香菇要用盐水泡了才能洗的干净。 3.鸡蛋里面加少许纯净水比较嫩。 |
