彩绘蛋糕卷
| 彩绘蛋糕卷的色素采用天然食材，健康美味又漂亮！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，牛奶48g，白糖65g，低筋面粉80g |
| 【辅料】油45g，盐1g，色沙酱100g，肉松100g，红曲粉适量，抹荼粉适量，黑巧克力1小块 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料准备好 |
 | 2.蛋白滴入柠檬汁分二次加入白糖用海氏厨师机打发成湿性 |
 | 3.蛋黄加入牛奶、盐、玉米油用海氏厨师机打成粘稠顺滑 |
 | 4.低粉分二次筛入蛋黄糊中拌匀 |
 | 5.烤箱预热；，在红曲粉和抹茶粉中分别加入面糊拌匀装入裱花袋 |
 | 6.在铺上油纸的三能金盘中用红曲粉面糊挤出草莓形状，160度烤一分钟取出后再用抹荼粉挤出草莓叶子形状再烤1分钟！最后倒入面糊160度20分钟 |
 | 7.烤好后热撕纸挤上100克色拉酱，撒上100克肉松 |
 | 8.烤好后的草莓图案 |
 | 9.小熊蛋糕图案 |
 | 10.除了红曲和抹茶外，可可粉拌面糊也可以画，爱心图案 |
 | 11.用擀面杖帮助热卷，正常情况下放冰箱一小时定型会比较好看 |
 | 12.用可可粉的点点图案也很漂亮 |
【彩绘蛋糕卷做法小贴士】
| 小贴士一定要热撕纸，也一定要热卷 |
