波士顿曲奇
| 这个饼干不知在网上哪里复下来的.得谢谢原作者.饼干的口感比较厚实.带有核桃的香和葡萄干的甜.很好吃. |
【食材与调料】
| 【主料】麵粉1杯，蛋1只 |
| 【辅料】果仁12杯，糖12杯，玉桂粉12小匙，提子乾12杯，牛油14杯，梳打粉14小匙 |
【制作步骤】
| 1.先將麵粉玉桂粉梳打粉鹽篩過備用 . | 2.將放軟後的牛油加糖一起打滑 . | 3.加入蛋再打勻成忌廉狀 . | 4.再加入(1.)攪勺 | 5.加入提子乾及果仁. | 6.用小匙1羹1羹把粉球放在焗盆上,每個須隔1吋的空位 . | 7.預熱焗爐，170c度焗15-20分鐘即可。 |
【波士顿曲奇做法小贴士】
| 小贴士我把糖的粉量减少了.用180度烤的.把饼干稍压扁烤.忌廉就是奶油的意思.我用烘焙用葡萄干,如你用一般葡萄干最好用酒先泡开再用. |
