菠菜肉丸汤
| 菠菜的清香加上香喷喷的肉丸，再配上一碗米饭，晚餐就搞定了。哈哈，简单吧！菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用；促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A；菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜200g，猪肉馅200g |
| 【辅料】油适量，盐4g，酱油15ml，淀粉10g，鸡蛋1个，姜粉适量，五香粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉馅加五香粉、姜粉。 |
 | 2.加酱油。 |
 | 3.加鸡蛋、葱花。 |
 | 4.加盐2克、淀粉。 |
 | 5.搅至上劲。 |
 | 6.菠菜洗净，切成段。 |
 | 7.水烧开。 |
 | 8.用勺弄成小丸子。 |
 | 9.放入锅中。 |
 | 10.煮熟。 |
 | 11.加菠菜。 |
 | 12.加盐。 |
【菠菜肉丸汤做法小贴士】
| 水开后在下肉丸，煮一会在下菠菜。 |
