冰糖杏

01-16 投稿:笛子
看到这个糖水杏,有没有想到咱们小时候吃的水果罐头,要是看了做法,你就会发出惊叹:“竟然这么简单那~~”,真的就是这么简单,超级适合懒人的自制私房糖水。每到水果季,家里就堆满各种水果,有的时候吃不完,看着它们烂掉真是可惜,这时候不妨把它们做成糖水罐头,放进冰箱冷藏,至少可以保存两天,绝对是绿色无添加的健康美食,可以给小宝宝吃。

【食材与调料】

【主料】甜杏400g
【辅料】冰糖50g,盐5g,清水200ml

【制作步骤】
冰糖杏 1.准备材料
冰糖杏 2.清水里放入盐,将杏子放入水中浸泡半小时
冰糖杏 3.泡好的杏子用清水冲洗干净,一剖两半
冰糖杏 4.然后将杏子核抠出来
冰糖杏 5.砂锅中倒入清水(水和杏子的比例为1: 2)
冰糖杏 6.加入冰糖
冰糖杏 7.小火炖15分钟即可关火
冰糖杏 8.凉了放入冰箱冷藏后食用

【冰糖杏做法小贴士】
小贴士1、杏子也可以换成桃子或者梨,只要是家里吃不完的水果都可以做成糖水
2、清洗水果时,最好先放入淡盐水中浸泡,不但可以去除水果表面残余的农药,还能杀死水果内的小虫
3、杏子比较容易炖,15分钟就好,如果是其他水果,可能时间要稍微长一些

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