裱花土豆泥
| bojue夫人土豆泥，可惜标题不让打，是我吃过的最好吃的土豆泥，作为孩子辅食非常好，它的来历无从查起，网络也不是很流行，名字倒是高端大气，做法很简单。 |
【食材与调料】
【主料】黄紫土豆各一个，淡奶油10克 |
| 【辅料】油适量，胡椒粉适量，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆蒸熟去皮 |
 | 2.土豆勺子压成泥，不要有颗粒。 |
 | 3.加入融化的黄油和其他各种调料。 |
 | 4.拌匀成软硬合适的土豆泥。程度和曲奇糊差不多。 |
 | 5.装入裱花袋挤出花型，先挤普通土豆，再挤紫土豆泥。 |
 | 6.放入烤箱中层，上下火180度15分钟。 |
 | 7.味道好好吃 |
【裱花土豆泥做法小贴士】
| 小贴士1.土豆要蒸到全熟，才能更好的碾烂，不然会有大颗粒，影响裱花，当然可以用料理机打一下。 2土豆泥可以煎一下也可以直接吃。 3.裱花花型任意。 |
