荸荠炒肉片
| 材料：荸荠、猪外脊、胡萝卜、葱姜蒜。调料：盐、黄酒、淀粉、香油、生抽、色拉油很有特色的一道菜呢，新鲜，有营养 |
【食材与调料】
| 【主料】荸荠500g，猪外脊200g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：荸荠、猪外脊、胡萝卜、葱姜蒜。 调料：盐、黄酒、淀粉、香油、生抽、色拉油 |
 | 2.荸荠去皮，切成薄片，用水泡一会儿捞出控水；胡萝卜切成三角花刀片；猪肉切片，加黄酒、淀粉、香油抓匀；姜切片；葱切末。 |
 | 3.炒勺内放油，爆香姜片 |
 | 4.放入肉片煸炒至变白 |
 | 5.放入胡萝卜片煸炒几下 |
 | 6.再放荸荠片翻炒均匀，加盐和少许生抽调味即可。 |
 | 7.装盘后撒上葱末即可 |
【荸荠炒肉片做法小贴士】
| 很简单的呢，按照这位亲写的定能做出好味道吧 |
