北极贝刺身
| 北极贝肉质厚，有质感，一般是做刺身或沙拉食用的，442只小懒猪一个要好的小伙伴——优鲜生，做海鲜进口与烹饪，托他的福经常能吃到高级的海鲜，今天小伙伴聚餐带来了北极贝皇，并且展示给大家看看怎样来处理北极贝。 |
【食材与调料】
【主料】北极贝300g |
| 【辅料】柠檬适量，香料适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.选用进口刺身级的北极贝室温解冻，手指碰碰软软的就可以 |
 | 2.凉开水清洗干净后，用刀从中间切开两半 |
 | 3.可以清楚看到有黄色的内脏， |
 | 4.用刀轻轻刮除 |
 | 5.如图全部刮掉，可以用白开水简单洗下 |
 | 6.滴上柠檬便可食用，或者点上酱油，芥末作为搭配 |
【北极贝刺身做法小贴士】
| 小贴士1.因为生吃，一定要买质量好的北极贝； 2.肠胃不好的人最好就不要吃了。 |
