爆炒猪心
| 上次在我同学家吃过一次，觉得很不错，所以自己也买回来做了，味道还是一样的美！ |
【食材与调料】
【主料】新鲜猪心300g，青肉椒2个 |
| 【辅料】酱油适量，耗油适量，油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把新鲜猪心洗干净切片，放入两片姜，加入适量酱油腌制5分钟 |
 | 2.青肉椒洗干净切长块 |
 | 3.锅里放油，油温八成热后倒入腌制好的猪心翻炒变色后盛出备用 |
 | 4.锅里放油，油温八成热时，倒入切好的青肉椒爆炒变色后倒入炒过的猪心翻炒几下加入适量的盐和耗油翻炒均匀即可出锅 |
【爆炒猪心做法小贴士】
| 上次在我同学家吃过一次，觉得很不错，所以自己也买回来做了，味道还是一样的美！ |
【主料】新鲜猪心300g，青肉椒2个 |
| 【辅料】酱油适量，耗油适量，油适量，盐适量，姜适量 |
| 1.把新鲜猪心洗干净切片，放入两片姜，加入适量酱油腌制5分钟 |
| 2.青肉椒洗干净切长块 |
| 3.锅里放油，油温八成热后倒入腌制好的猪心翻炒变色后盛出备用 |
| 4.锅里放油，油温八成热时，倒入切好的青肉椒爆炒变色后倒入炒过的猪心翻炒几下加入适量的盐和耗油翻炒均匀即可出锅 |
