爆炒海红虾尾
| 超市有卖速冻的海红虾尾的，没有头，感觉比较实惠，虾炒好后还有点蟹子的味道，下酒也不错。 |
【食材与调料】
【主料】海红虾尾400g |
| 【辅料】油15g，盐2g，糖6g，料酒5g，胡椒粉1g，生抽2g |
【制作步骤】
 | 1.将冻虾尾倒入盆中。 |
 | 2.反复用水冲化，洗净。 |
 | 3.料酒放入碗中，加胡椒粉 |
 | 4.加盐。 |
 | 5.加糖 |
 | 6.加酱油。 |
 | 7.锅中油炒热，加入虾尾煸炒 |
 | 8.倒入料汁炒匀入味出锅。 |
【爆炒海红虾尾做法小贴士】
| 小贴士虾是半熟的不用焯，水控净就可以炒。 |
| 超市有卖速冻的海红虾尾的，没有头，感觉比较实惠，虾炒好后还有点蟹子的味道，下酒也不错。 |
【主料】海红虾尾400g |
| 【辅料】油15g，盐2g，糖6g，料酒5g，胡椒粉1g，生抽2g |
| 1.将冻虾尾倒入盆中。 |
| 2.反复用水冲化，洗净。 |
| 3.料酒放入碗中，加胡椒粉 |
| 4.加盐。 |
| 5.加糖 |
| 6.加酱油。 |
| 7.锅中油炒热，加入虾尾煸炒 |
| 8.倒入料汁炒匀入味出锅。 |
| 小贴士虾是半熟的不用焯，水控净就可以炒。 |
