爆炒海红虾尾
超市有卖速冻的海红虾尾的,没有头,感觉比较实惠,虾炒好后还有点蟹子的味道,下酒也不错。 |
【食材与调料】
【主料】海红虾尾400g |
【辅料】油15g,盐2g,糖6g,料酒5g,胡椒粉1g,生抽2g |
【制作步骤】
![]() | 1.将冻虾尾倒入盆中。 |
![]() | 2.反复用水冲化,洗净。 |
![]() | 3.料酒放入碗中,加胡椒粉 |
![]() | 4.加盐。 |
![]() | 5.加糖 |
![]() | 6.加酱油。 |
![]() | 7.锅中油炒热,加入虾尾煸炒 |
![]() | 8.倒入料汁炒匀入味出锅。 |
【爆炒海红虾尾做法小贴士】
小贴士虾是半熟的不用焯,水控净就可以炒。 |
超市有卖速冻的海红虾尾的,没有头,感觉比较实惠,虾炒好后还有点蟹子的味道,下酒也不错。 |
【主料】海红虾尾400g |
【辅料】油15g,盐2g,糖6g,料酒5g,胡椒粉1g,生抽2g |
![]() | 1.将冻虾尾倒入盆中。 |
![]() | 2.反复用水冲化,洗净。 |
![]() | 3.料酒放入碗中,加胡椒粉 |
![]() | 4.加盐。 |
![]() | 5.加糖 |
![]() | 6.加酱油。 |
![]() | 7.锅中油炒热,加入虾尾煸炒 |
![]() | 8.倒入料汁炒匀入味出锅。 |
小贴士虾是半熟的不用焯,水控净就可以炒。 |