白灼虾姑
| 虾姑俗称皮皮虾、攋尿虾。用白灼能保持虾姑的肉质鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾姑250g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾姑清洗一下 |
 | 2.蒜头拍碎，几片姜，辣椒备用 |
 | 3.锅中加适量水，盐，料酒，蒜头，姜，辣椒放入水中，开大火烧开水。 |
 | 4.水开后把皮皮虾倒进去 |
 | 5.煮到变色，装盘就可以了 |
【白灼虾姑做法小贴士】
| 最好把虾姑四周剪平，以免吃时伤到嘴。 |
| 虾姑俗称皮皮虾、攋尿虾。用白灼能保持虾姑的肉质鲜美。 |
| 【主料】虾姑250g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量 |
| 1.虾姑清洗一下 |
| 2.蒜头拍碎，几片姜，辣椒备用 |
| 3.锅中加适量水，盐，料酒，蒜头，姜，辣椒放入水中，开大火烧开水。 |
| 4.水开后把皮皮虾倒进去 |
| 5.煮到变色，装盘就可以了 |
| 最好把虾姑四周剪平，以免吃时伤到嘴。 |
