白珍姜葱炒瘦肉
| 白玉藏珍：一种名为白珍的食材，广东找不到，是外省送来的。白珍姜葱炒瘦肉，味道不错哦，嘻嘻 |
【食材与调料】
| 【主料】白珍250g，猪瘦肉250g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，姜适量，葱适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.一种名为白珍的食材，广东找不到，是外省送来的。 |
 | 2.准备好猪肉 用油 盐 生抽 生粉 腌好 |
 | 3.把姜蒜切碎 |
 | 4.把葱切条 |
 | 5.把白珍落锅飞水 |
 | 6.把白珍飞水 |
 | 7.过冷河 |
 | 8.把猪肉炒一炒 |
 | 9.先用姜蒜起锅 再加入白珍和肉 酱油 盐一起用武火炒 |
 | 10.炒至8成熟 再加入姜 一起炒 |
 | 11.加入白苋汁（生粉水） 和葱段 一起炒熟 |
 | 12.炒熟就可以起锅 上菜 正 |
 | 13.白珍好弹牙 Q弹Q弹的 口感极佳 加上姜 葱 瘦肉调味 简直一流 |
【白珍姜葱炒瘦肉做法小贴士】
| 白珍好弹牙 Q弹Q弹的 口感极佳 加上姜 葱 瘦肉调味 简直一流 |
