白萝卜羊脚汤的做法,怎么做白萝卜羊脚汤好吃,做白萝卜羊脚汤需要哪些食材?-优卡食谱网

冬天寒冷，所以多炖点暖身汤喝，对身体非常好。今天炖的是白萝卜羊脚汤，喝了很暖和，全家人都很喜欢。这道汤里我没有放花椒，因为家里有个小孩正在出麻疹，所以没有放花椒。但如果放点花椒，喝起来更美味，也更暖和。

【食材与调料】

【主料】羊脚3只，白萝卜1000g

【辅料】老姜25g，盐适量，胡椒粉适量，清水适量

【制作步骤】

	1.备好原材料：羊脚3只，我拍照的时候只拍了一只，但实际上有3只。
	2.羊脚用火烧一下，再用刀口刮净烧过的地方，一边刮，一边洗，直至羊脚洗干净。白萝卜去皮，老姜洗净。
	3.白萝卜切滚刀状，老姜用刀拍散。
	4.羊脚也斩成大块。
	5.锅里倒入清水，放入拍扁的老姜。
	6.再将羊脚放入锅里，大火煮开后，用勺子去掉浮沫。
	7.大火烧开后，转中小火炖两个小时，放入白萝卜。
	8.白萝卜煮熟时，调入适量盐、胡椒粉即可。
	9.煮好的白萝卜羊脚汤盛出即可。