百合枸杞鸡汤

06-23 投稿:幽香私家菜
下午就接到父亲电话,傍晚顺利从荣城返回,想到父母劳累两日,于是赶忙邀请晚上到我家用餐。这次父母回老家主要是和沈阳大伯他们一家人到二姑家团聚。其实也想跟着回去的,可由于种种原因没跟随。间或了解父亲的兄弟姊妹生活的还都不错,内心也由衷感到欣慰。

【食材与调料】
【主料】百合片数片,小嫩公鸡1只,枸杞数个
【辅料】花椒数个,姜几片,蛤蜊汤,盐适量,八角2个

【制作步骤】
1.好久没做鸡汤了,下午买了小嫩公鸡一只,剁成块儿用开水焯一遍。
2.将锅内水倒掉再换冷水,我还加了些蛤蜊汤,锅内再加几片姜、花椒数个、八角两个、百合片数片、适量盐,大火煮开转小火。
3.半小时后加数个泡过的枸杞,3分钟后即可出锅。

【百合枸杞鸡汤做法小贴士】

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