白菜鱼丝
| 白菜肉丝、白菜粉丝都炒过，今天抄个白菜鱼丝，用的还是兴国鱼丝！ |
【食材与调料】
【主料】兴国鱼丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大白菜适量，红辣椒适量，鸡精适量，料酒适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜主要用白菜帮子，切成细丝 |
 | 2.兴国鱼丝提前泡软 |
 | 3.红辣椒切丝 |
 | 4.起油锅，放点干红椒 |
 | 5.先放入白菜、红椒丝一起炒 |
 | 6.再放入鱼丝翻炒 |
 | 7.加一点料酒 |
 | 8.加适量盐 |
 | 9.加水一起煮开 |
 | 10.煮到汁水快收干，加点鸡精，撒葱花即可 |
【白菜鱼丝做法小贴士】
| 小贴士鱼丝提前泡软，最后还是加点水一起煮，使得鱼丝更好吃! |
