白菜冻豆腐粉丝羊肉汤
【食材与调料】
【主料】白菜500g，冻豆腐300g，油适量，盐适量，干虾皮少量，葱少量，姜少量，粉丝适量，羊肉片适量，香油少量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗干净，切成小块 |
 | 2.冻豆腐解冻，切成2公分左右的方块。 |
 | 3.葱切丝，姜切小片，虾皮少许。备用 |
 | 4.准备好干粉丝少许 | 5.热油锅，放入葱姜，爆香 | 6.放入干虾皮，爆香。 | 7.放入白菜翻炒。 | 8.汤锅里做好半锅热水。将炒好的白菜倒入沸水中。 | 9.水煮开后。放入冻豆腐。 | 10.大火煮开，中火煮3分钟左右。 | 11.见汤熬的奶白，放入粉丝，转小火煮5分钟左右。 | 12.放入羊肉片中火两分钟。 | 13.放入适量的盐。 |
 | 14.最后点几滴香油。 |
【白菜冻豆腐粉丝羊肉汤做法小贴士】
