鸡蛋饼
| 营养又美味，省时方便的早餐选择。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋150g，面粉150g，韭菜80g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜摘去泥根，老叶 |
 | 2.清水浸泡3分钟，搓洗，冲干净，关进是把泥土冲干净，切碎备用 |
 | 3.鸡蛋三枚打在盆子里 |
 | 4.鸡蛋打散，加盐调味，盐稍微多加以内后面要放面粉。加水稀释拌匀 |
 | 5.筛入面粉用刮刀拌匀，无颗粒为好，面粉的量自己掌握，拌匀后是面糊，用刮刀挑起来会自然流下就可以 |
 | 6.放入韭菜碎，调拌均匀 |
 | 7.平底锅烧热加油 |
 | 8.倒入和好的面糊用铲子摊平，摊均匀 |
 | 9.文火煎烤一会儿，等饼成型了，翻面转动饼使得受热均匀 |
 | 10.两面都熟了就出锅喽 |
【鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士早餐好选择，营养快捷呢 加水稀释蛋液，水的量可以自己喜欢，水加的多面就要加的多，做出来的分量就多，但是相应的鸡蛋味就会淡了 发挥创意做出各种加料加菜的鸡蛋饼吧，或者鸡蛋饼卷一切 |
