最最原味的香煎带鱼
作为深海鱼类,带鱼的营养价值是非常高的,而且它的肉质鲜美,鱼刺分布规律,非常适合小孩子吃。用最简单的方法进行烹饪,保留最原始的香味和营养,是给宝宝加餐的不二之选。 |
【食材与调料】
【主料】野生带鱼2条 |
【辅料】油适量,盐适量,干淀粉适量 |
【制作步骤】
1.野生带鱼洗净,切成1.5寸的段,用少量盐腌制10分钟 | |
2.电饼铛倒适量的油,加热 | |
3.把带鱼段正反面在干淀粉里沾一沾, | |
4.均匀地排列在电饼铛里,合上盖子,双面加热5分钟,翻个个儿,继续煎5分钟就可以啦 | |
5.香脆的表皮,嫩滑的鱼肉,醇醇的原味,非常好吃哦~ |
【最最原味的香煎带鱼做法小贴士】
带鱼身上的白鳞一定要洗干净,不然腥味儿很重的 |