自煮麻辣烫
麻辣烫现在可是年青人最喜欢的美味了,平时去逛街,想必大家好也是必不可少的饿了,就要吃上一碗吧!那么下面我教大家自己在家煮麻辣烫的技巧。 |
【食材与调料】
【主料】插条随意,冷面随意,茼蒿随意 |
【辅料】芝麻酱随意,麻油随意,辣椒油随意 |
【制作步骤】
1.清洗好所有的主食,主食随意,喜欢吃啥可以自己多买点。也可以这样打生包。 | |
2.插条和冷面自己用水泡个八小时之后,开煮时候捞出即可。(面条喜欢啥都可以多加)例如;方便面、牛筋面。 | |
3.把所有要吃的蔬菜和食物都清洗两次,洗的干净。(我这里食物可以自己多添加)例如:黄瓜片、干豆腐、金针蘑、木耳等。 | |
4.我又切了好多干豆腐丝,我妈爱吃,我的芝麻酱是去麻辣烫店里买的.我不吃辣。 | |
5.之后小锅烧水,烧开之后,先下金针蘑之类的食物,然后等这些食物9分熟了,在下面条,带面条9分熟了,在下青菜,然后一起煮2分钟出锅拌料即食。 | |
6.拌和好的成品图。 |
【自煮麻辣烫做法小贴士】
小贴士麻辣烫随意,吃辣可放辣,不吃辣,可不放辣。我今天煮的不辣的。(面条泡过之后,一定要后煮,青菜也要最后煮)否则一起煮,面条和青菜就容易太烂了,不好吃了! |