自制面包糠
| 面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富， 是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。 |
【食材与调料】
| 【主料】白面包100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的切片面包 |
 | 2.面包切成丁 |
 | 3.进微波炉中火转6分钟，之间隔1—2分钟拿出来拌拌，使他们受热均匀点 |
 | 4.放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。 |
 | 5.用筛子过筛，筛下细小的，粗粒继续磨碎，然后过筛 |
 | 6.全部磨成细的颗粒后保存。 |
【自制面包糠做法小贴士】
| 面包块进微波炉脱干的时间先定短点，不够再加时间，一定要勤看着点，免得打时间长了烧糊了 |
