自制鸡柳
| 我们小区门口一个卖炸鸡柳的,像恺恺这么大的孩子,基本上都去买着吃呢.恺妈一次也没给恺恺买过呢.那天在超市逛时,看到卖鸡脯肉的,决定自己在家炸鸡柳! |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肺肉250g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油 盐适量，胡椒粉适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脯肉切片,再切成条状. |
 | 2.鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下. |
 | 3.鸡柳先蘸满淀粉. |
 | 4.再放蛋黄液里蘸一下. |
 | 5.再滚一层淀粉. |
 | 6.这样就制成生鸡柳了. |
 | 7.锅里放油,油热后炸熟即可. 吃时蘸蕃茄酱或椒盐都可以的. |
【自制鸡柳做法小贴士】
| 鸡脯肉切成条,用蛋清煨一下,可以使鸡肉吃起来比较嫩哦. |
