自制葱头油酥
| 作为一个地道的闽南人，我想推荐给大家一道几乎每家每户都会用到的自制调料拌酱！葱头油，香酥脆，挖一勺拌到各种汤面，汤粉，拌青菜，或者炒米粉，咸干饭，那是好吃到让你舌头都能卷肚子里去? |
【食材与调料】
【主料】干葱头150g |
| 【辅料】食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的干葱头剥去表面那层膜 |
 | 2.去头尾，切成薄片 |
 | 3.热锅冷油低火放入切好的葱头 |
 | 4.一直保持低火慢炸，要有耐心哟！ |
 | 5.待葱头炸出香味后，开稍大一点点火，把葱头炸成焦黄色，即刻关火。把锅端到旁边冷却 |
 | 6.待锅里的葱头油冷却下来，装入有封口的容器，无需放冰箱，只要放阴凉处即可！ |
【自制葱头油酥做法小贴士】
| 小贴士切葱头最好戴个墨镜，否则鬼都不知道你会经历多么痛苦的过程? |
