自制茶叶蛋
| 今天和妈妈一起去市场买了鸡蛋回来，回来后妈妈告诉我让我把剩下的几个鸡蛋做茶叶蛋，当早点吃，我就用剩下的鸡蛋做了茶叶蛋，味道很不错哦 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋7个，茶叶10g |
| 【辅料】花椒10g，盐3匙，酱油1匙，水500ml |
【制作步骤】
 | 1.所需食材：鸡蛋、茶叶、花椒、酱油、盐、水 |
 | 2.将准备好的水倒入锅中 |
 | 3.将鸡蛋放入大火煮，开火后小火煮20分钟后鸡蛋差不多熟了 |
 | 4.用勺子在鸡蛋上敲几下，敲出裂纹，为的是好入味 |
 | 5.放入盐 |
 | 6.放入酱油 |
 | 7.放入茶叶和花椒，煮10分钟 |
 | 8.关火，让其晾凉，也让鸡蛋能入味 |
 | 9.盛出，完成 |
【自制茶叶蛋做法小贴士】
| 在给鸡蛋敲裂纹的时候一定要等，鸡蛋煮熟了后再敲，鸡蛋如果不熟时候敲出裂纹的话很可能鸡蛋清和蛋黄会流出，会影响口感哦 |
