紫薯蛋黄酥
看到别人发的图片很漂亮就想做'我个人很喜欢有难度的挑战 |
【食材与调料】
【主料】蛋黄若干 |
【制作步骤】
1.把水油皮和酥皮的配料分别用两个盆和成面团 | |
2.水油皮放下面'酥皮放上面包起来(面团需要醒一个小时才能进行这步) | |
3.包好后收口超上'擀成长条面饼'卷起来再擀成长条如图的样子'切成小块 | |
4.把准备好的馅如图包好'收口超下放好(没有蛋黄可以用其它的代替'但得事先做成球方便包) | |
5.放入烤盘150度烤20分钟'具体可以根据实际情况而定'(我这个大小和鸡蛋差不多'可以参考一下) | |
6.烤好了 |
【紫薯蛋黄酥做法小贴士】
小贴士紫薯泥要炒干'不燃有水份的话低粉就得增加' |