孜然毛蛋
| 我们家老老小小全爱吃毛蛋，呵呵呵，可能和家庭有关，小时候妈妈就爱孵化小鸡小鸭小鹅之类的，如果失败了，死了就做来吃掉，所以我们都喜欢吃毛蛋。很多人老人都说吃这个补元气，当然是真是假我也不知道，只要爱吃不会在意这些。 |
【食材与调料】
【主料】毛蛋8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，烧烤专用料适量，黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.我这个是买他们都弄好的我没让他们放酱，回来自己弄，呵呵，忍不住吃了一串 |
 | 2.热油放毛蛋煎老一点，煎到你想吃的程度， |
 | 3.少放点盐， |
 | 4.放烧烤专用料 |
 | 5.我放的是豆瓣酱，最好黄豆酱或者甜面酱，沾满毛蛋就可以了 |
 | 6.出锅 |
【孜然毛蛋做法小贴士】
| 小贴士这个适合个人口味煎的火候大小，我喜欢吃发干的所以煎的时间长一些 |
